凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为____。[河北省2013年9月三级真题]

[单选题]3，1，8，8，17，（　　）。

[单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）

[单选题]男性，35岁，有胃溃疡病史，今日早饭后，突然上腹痛，拒按。查体：腹壁呈板状僵硬。可能为（）

[单选题]培养婴儿良好情绪方法描述不正确的是（　）。

[单选题]KrauseChemical公司生产一种工业清洁剂Xyzine，十二月份的相关数据如下。产品流物理单位完工并转出到下一部门100加：期末在产品存货10（转换成本完工率40%）总数量100减：期初在产品存货20（转换成本完工率60%）十二月列示数量90该部门所有材料都在生产过程开始时全部投入，转换成本在生产过程中均匀发生。月初在产品存货已使用原材料120美元，发生180美元转换成本。十二月份，投入材料540美元，发生1 484美元转换成本。Krause公司使用加权平均分步法核算。那么，十二月份转入下一部门产品的转换成本为（   ）。

[问答题]哪些属于二类票务事故？

[判断题]在为房地产投资者提供债务融资的同时，提供部分权益融资或允许部分债务融资在一定条件下转为权益融资，是许多金融机构和机构投资者希望选择的方式。（）

[多选题]国际互联网网站搭建了传统物理网点以外的新型综合性服务平台，集（）等功能于一体，面向全部登录www.ccb.com的用户提供标准化、多样性的服务。

[单选题]患者长期低热，兼颧红，五心烦热，此为（）。

[单选题]胎盘功能测定中，哪一种能代表胎儿胎盘功能（　）

食品安全评价的急性毒性试验包括哪些？

锌的良好来源有哪些？

孕期营养不良对胎儿有什么影响?

宏量营养素有哪些？

《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容有哪些?

完全蛋白质的分类

注水猪肉的鉴别方法

对眼睛有益的营养素

营养的调查方式

常见的果汁饮料

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（　　）。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（　　）。

[问答题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（　　）。

[问答题]为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量？

[填空题]凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（），（），（）。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（　　）。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（　　）。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（　　）。

[填空题]凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是（）、（）和（）。