单选题
以下酒品中属于酱香型的酒是指（）
发布日期：2021-04-05
A
四川五粮液
B
贵州茅台
C
山西杏花村
D
桂林三花酒
试题解析
酱香型白酒
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
- 中文名
- 酱香型白酒
- 别名
- 茅香型
- 是否含防腐剂
- 否
- 储藏方法
- 常温储存
- 外文名
- Jiang-flavour Chinese spirits
- 主要原料
- 高粱，小麦，水
- 主要营养成分
- 易挥发物质少，对人体刺激小
酒品
酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。
- 中文名
- 酒品
- 属性
- 一人一品
- 类似
- 人品
- 特点
- 不具有隐蔽性
属于
属于，动词，归于某一方面；为某一方面所有。如最后的胜利一定属于我们。
- 中文名
- 属于
- 解释
- 归于某一方面
- 拼音
- shǔ yu
- 记载
- 《左传·成公七年》
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