多选题
营养状况的测定和评价，一般是通过（ ）来进行综合评价的。
发布日期：2022-07-13
膳食调查
人体测量和资料分析
遗传因素
营养不足或缺乏的临床检查
人体营养水平的生化检验
试题解析
营养状况
营养状况是2006年公布的生态学名词。儿童的膳食调査是从其每日摄入食物的种类和数量中计算所摄入的各种营养素的数量，然后参照国家规定的相应年龄儿童的营养素供给量标准分析其膳食平衡状况无论采用何种调査方法都是从总能量供给、蛋白质摄入量与动物性蛋白质所占比例，以及三大产能物质的比例来评价。一般要求全日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿供给量的80%以上，且动物性蛋白质和大豆蛋白应占总蛋白的50%，至少不低于30%；三大产能物质的比例应是蛋白质占10%～15%、脂肪占25%～30%、糖类占50%～60%。
- 中文名
- 营养状况
- 所属学科
- 生态学
- 应用学科
- 生态学（一级学科），水域生态学（二级学科）
- 外文名
- trophic status
- 公布年度
- 2006年
般是
般是，福建永安方言中，反意语气词，古汉语遗存，意为：1、是吗（表示疑问语气）；2、 难道（表示惊讶语气）；
- 中文名
- 般是
- 解释1
- 是吗（表示疑问语气）
- 出处
- 福建永安方言
- 解释2
- 难道（表示惊讶语气）
测定
测定是获得某一物质的物理或化学特征数据信息的方法，或这种方法的执行过程。在分析化学中，一般是通过实验来确定待测对象诸如质量、时间、温度、体积、电流强度、浓度等物理量或其他变化，进而确定物质或材料中某些化学组分的含量或结构等情况。在测量学里，测定是指使用测量仪器和工具，通过测量和计算，得到一系列测量数据，或把地球表面的地形缩绘成地形图。
- 中文名
- 测定
- 拼音
- cèdìng
- 外文名
- gage
- 注释
- 经
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