粮谷类的维生素B2主要分布在()。
发布日期:2022-06-27
试题解析
粮谷类
粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等,其中以大米和小麦为主。
- 中文名
-
粮谷类
- 谷类蛋白质
-
约为7.5%~15%,
- 种类
-
小麦、大米、玉米等
- 脂肪含量
-
为1%~2%
分布
分布(distribution)是指吸收入血液的药物随血液循环到达机体组织、器官的过程。
正确答案:
谷皮和胚芽中
解析:
粮谷类的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中,碾磨加工可丢失一部分维生素B。
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