多选题
发布日期:2021-11-04
谷皮
糊粉层
谷胚
胚
细胞
《维生素》2001年湖南科学技术出版社出版的书籍,作者(德)(汉斯·康拉德·比萨尔斯基)Hans Konrad Biesalski
谷类是一粮食作物的种类,谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%,稻米为8%,白青稞为13.4%,燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右,集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂,不饱和脂肪酸占80%以上。谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为1.5%--3%,其中一半为磷。为提高谷类的营养价值,最好采取多种粮食混合食用的办法,即粗细粮、米面杂粮混食,这样通过食物的互补作用,使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。在中国谷类可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;薯类,包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。谷类是人体最主要的热能来源。中国传统是以谷类食物为主的,人体所需热能约有80%,
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
其他考试
第二次世界大战后,联邦德国政府推行“社会市场经济”的政策,主张社会市场经济不是放任自由式的市场经济,而是有意识地从社会政策角度加以控制的市场经济。以下解释正确的是()。
甲状腺功能亢进症术后发生的并发症有()
对企业而言,第一次生产销售的产品即为新产品;对市场而言,第一次()的产品即为新产品。
辟举
上海汽车工业(集团)总公司旗下有()、()、上汽通用五菱汽车股份有限公司和上海奇瑞汽车股份有限公司。
简述光强的概念。
卵巢生瘦性瓣瘤发病年龄为( )。
少年前期文学的基本要求是()、()、()和()。
血站取得《血站执业许可证》后多少时间内未开展采供血工作的,由省级人民政府卫生行政部门注销其《血站执业许可证》()。
员工利益包括:()。