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多选题

下列属于防腐剂的有(  )。

发布日期:2021-03-19

下列属于防腐剂的有(  )。
A

苯甲酸

B

山梨酸钾

C

丁基羟基茴香醚

D

二氧化硫

E

醋酸

试题解析

二氧化硫

二氧化硫(sulfur dioxide)是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物,化学式SO2,无色气体,大气主要污染物之一。火山爆发时会喷出该气体,在许多工业过程中也会产生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫元素,因此燃烧时会生成二氧化硫。当二氧化硫溶于水中,会形成亚硫酸。若把亚硫酸进一步在PM2.5存在的条件下氧化,便会迅速高效生成硫酸(酸雨的主要成分)。这就是对使用这些燃料作为能源的环境效果的担心的原因之一。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,二氧化硫在3类致癌物清单中。

中文名
二氧化硫
化学式
SO
CAS登录号
7446-09-5
熔点
-75.5 ℃
密度
2.9275 kg/m
安全性描述
S9;S26;S36/37/39;S45
危险性描述
R23;R34
溶解性
溶于水、乙醇、乙醚
环境危害
对大气可造成严重污染
电解性
属于非电解质
外文名
sulfur dioxide
分子量
64.07
EINECS登录号
231-195-2
沸点
-10 ℃
外观
无色气体
危险性符号
T
UN危险货物编号
UN1079
管制类型
管制
毒性
有毒

苯甲酸

苯甲酸(Benzoic acid)是一种芳香酸类有机化合物,也是最简单的芳香酸,分子式为C7H6O2。最初由安息香胶制得,故称安息香酸。熔点122.13 ℃,沸点249.2 ℃,相对密度(15/4 ℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂,并用于合成药物、染料;还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得;或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备。

中文名
苯甲酸
别名
安息香酸
分子量
122.1214
EINECS登录号
200-838-9
沸点
249.2 ℃
外观
白色针状或鳞片状结晶
应用
香料、医药、增塑剂、媒染剂、防腐剂等
危险性符号
Xn
UN危险货物编号
3077 9/PG 3
相对密度
1.2659(15/4 ℃)
外文名
Benzoic acid
化学式
C
CAS登录号
65-85-0
熔点
122.13 ℃
水溶性
微溶于水
闪点
121 ℃
安全性描述
S22 S23 S24 S26 S36 S45 S53 S24/25 S36/S37 S37/S39
危险性描述
R22 R36 R40 R41 R43 R45 R63 R20/21/22 R23/24/25 R36/37/38 R37/38 R42/43
RTECS号
DG0875000

乙酸

乙酸,也叫醋酸,是一种有机化合物,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,对金属有强烈腐蚀性,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广,比如在水果或者植物油中,乙酸主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

中文名
乙酸
别名
醋酸
分子量
60.052
EINECS登录号
231-791-2
沸点
117.9 ℃
密度
1.05 g/cm
闪点
39 ℃(CC)
危险性符号
C
外文名
Acetic Acid
化学式
CH
CAS登录号
64-19-7
熔点
16.6 ℃
水溶性
可溶
外观
无色透明液体,有刺激性气味
安全性描述
S23;S24/25;S26;S36/37/39;S45
危险性描述
R10;R35

标签: 防腐剂

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