判断题
食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量。（ ）
发布日期：2021-04-17
A
对
B
错
试题解析
重量
重量是物体受重力的大小的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。它是一种物体的基本属性。在地球引力下，质量为1公斤的物质的重量为9.8牛顿。
- 中文名
- 重量
- 拼音
- zhòng liàng
- 外文名
- weight
- 出处
- 《花边文学·读书忌》
熟食
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。
- 中文名
- 熟食
- 注音
- shú shí
- 外文名
- Delicatessen、Cooked Food
- 基本解释
- 多指已烹调的供出售的熟肉食
生熟
【中医名词】生熟，灸法用语。生，指少灸和火力较小；熟，指多灸和火力较旺，又分小熟和大熟。《千金要方》：“头面、目、咽，灸之最欲生、少；手臂、四肢，灸之须小熟，亦不宜多；胸、背、腹，灸之尤宜大熟；其腰脊欲须少生。大体皆须以意商量，临时迁改，应机千变万化，难以一准耳。”《外台秘要》：“凡灸有生熟，候人盛衰及老少也。衰老者少灸；盛壮肥实者多矣。”
- 中文名
- 生熟
- 用法
- 灸法
- 性质
- 中医名词
- 分类
- 小熟和大熟
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