2022专业技能真题模拟06-29

1、维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是（　　）。（单选题）

A. 热带地区，农民

B. 日光照射充足地区，长跑运动员

C. 北方地区，婴幼儿

D. 南方地区，园林工人

试题答案：C

2、下列关于碳水化合物的计算正确的是（　　）。（单选题）

A. 碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪）

B. 碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分）

C. 碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分＋灰分）

D. 碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分＋灰分＋总膳食纤维）

试题答案：D

3、一般从事轻微体力劳动或身体活动水平低的成年男子，其每日的能量需要量约为（　　）kcal。（单选题）

A. 1800

B. 2400

C. 2800

D. 3000

试题答案：B

4、氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是（　　）。（多选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A,D

5、大众传播是营养教育者常利用媒介与工具，其中大众媒介选择的原则包括（　　）。（多选题）

A. 可及性

B. 保证效果

C. 速度快

D. 针对性

E. 经济性

试题答案：A,B,C,D,E