真题模拟
2021专业技能真题模拟10-13
发布时间： 2021-10-13 07:04:16
发布人：
1、中度活动相当于能量消耗为（ ）kcal/kg体重/min。（单选题）
A. 0.06
B. 0.03
C. 0.02
D. 0.01
试题答案：B
2、富含蛋白质的食物发生腐败变质以（ ）指标最为敏感。（单选题）
A. 物理
B. 感官
C. 化学
D. 微生物
试题答案：B
3、血液样品主要采集（ ）。（多选题）
A. 耳垂血
B. 指尖血和足跟血
C. 静脉血
D. 动脉血
试题答案：A,B,C
4、该男子属于（ ）。（多选题）
A. 超重
B. 肥胖
C. 正常
D. 正常偏胖
试题答案：B
5、我国目前常见的营养缺乏病有（ ）。（多选题）
A. 维生素A缺乏
B. 缺铁性贫血
C. 锌缺乏
D. 钙缺乏
E. 蛋白质—能量营养不良
试题答案：A,B,C,D,E
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