2021第四章 膳食指导和评估真题模拟03-23

1、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女铁的推荐值为（）mg／d。（单选题）

A. 15

B. 25

C. 35

D. 45

试题答案：B

2、婴儿4～6月龄可以添加的辅食是（）（单选题）

A. 米粉糊、蛋黄、肉泥

B. 米粉糊、蛋黄、肝泥

C. 米粉糊、菜汁、肉泥

D. 米粉糊、动物血、鸡蛋

试题答案：B

3、某男婴，月龄6个月，出生体重3．2kg，出生身长52cm，目前体重7kg，身长65cm，母乳喂养，需添加辅食。该婴儿体重增长（）。（单选题）

A. 正常

B. 不足

C. 过快

D. 稍快

试题答案：A

4、以下关于平衡膳食的说法正确的是（）（多选题）

A. 营养素天天平衡

B. 能量平衡

C. 食物多种多样，营养均衡

D. 三大营养比例平衡

E. 吃动两平衡

试题答案：C,D

5、属于幼儿期的生长特点有（）（多选题）

A. 幼儿1岁时萌出上下左右第一乳磨牙，1.5岁时出尖牙，2岁时出第二乳磨牙，2岁时共出l8～20颗牙，全部20颗乳牙出齐应不迟于3岁

B. 由于幼儿的牙齿还处于生长过程，故咀嚼功能尚未发育完善，这个时期的幼儿容易发生消化不良及某些营养缺乏病

C. 儿童的咀嚼效率随年龄增长而逐渐增强，6岁时达到成人的40%，10岁时达到成人的75%

D. 18月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平

E. 1岁后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平

试题答案：B,C,D,E