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下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有(  )。

发布日期:2021-03-19

下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有(  )。
A

谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低

B

谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸

C

谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主

D

谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低

E

谷类是B族维生素重要来源

标签: 谷类 营养 说法

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