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多选题

下列蔬菜的烹调加工和食用方法中,正确的是(  )。

发布日期:2021-03-19

下列蔬菜的烹调加工和食用方法中,正确的是(  )。
A

先洗后切

B

切后即炒

C

急火快炒

D

炒好即食

E

开汤下菜

试题解析

急火

急火指烧煮东西时的猛火:~煮不好饭。

中文名
急火
拼音
jí huǒ

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