真题模拟
2021专业技能真题模拟05-30
发布时间： 2021-05-30 05:11:39
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1、下列水产品中，含硒最高的是（ ）。（单选题）
A. 牡蛎
B. 甲鱼
C. 带鱼
D. 河蟹
试题答案：A
2、《预包装食品标签通则》中规定的非强制标示内容主要包括（）。（单选题）
A. 食品名称和产品标准号
B. 能量和营养素
C. 配料的定量标示
D. 净含量和固形物含量
E. 制造者、经销者的名称和地址
试题答案：B
3、我国居民平衡膳食宝塔最底层的食物是（ ）。（单选题）
A. 谷类
B. 豆类
C. 奶类和豆类
D. 油脂
试题答案：A
4、造成营养素摄入不足的主要原因是（ ）。（多选题）
A. 食物供给不足
B. 天然食物中缺乏营养
C. 不良饮食习惯
D. 需求和消耗量增加
E. 吸收利用障碍
F. 以上都是
试题答案：A,B,C
5、可乐型碳酸饮料含有（）。（多选题）
A. 可乐
B. 香精
C. 月桂
D. 柠檬
E. 可可
试题答案：A,B,C,D
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