2021专业技能真题模拟06-09

1、一般每升尿液加入（　　）ML甲苯是适宜的。（单选题）

A. 1～2

B. 2～3

C. 5～10

D. 10～20

试题答案：C

2、食物中含氮量占蛋白质的（　　），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。（单选题）

A. 10%

B. 14%

C. 12%

D. 16%

试题答案：D

3、不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中（）损失较多。（单选题）

A. 碳水化合物

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. B族维生素

试题答案：D

4、按照工作顺序，数据核对的方法可分为（）。（多选题）

A. 核实调查表

B. 逻辑检查

C. 设置取值范围

D. 双录入

E. 抽查

试题答案：A,B,C,D,E

5、下列关于体格测量的说法，正确的是（　　）。（多选题）

A. 体重秤的准确度要求误差不超过0.5%，即100kg误差小于0.5kg

B. 身高测量时要求足跟、骶骨部及两肩胛间与立柱相接触，躯干自然挺直

C. 测量场地要求室温以20～22℃为宜，相对湿度在50%～55%

D. 电子人体秤应放置于平地，并检查地面是否平坦

E. 身高计的要求为2m的误差不得大于0.5cm

试题答案：B,C,D,E