1、食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是()(单选题)
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 混合膳食
试题答案:A
2、SPSS不支持()数据类型(单选题)
A. DBF
B. Foxpro
C. Excel
D. SAS
试题答案:D
3、TPP效应实验可反映哪个()营养素含量。(单选题)
A. VitA
B. VitE
C. VitB1
D. VitB2
试题答案:C
4、小麦中脂质含量最高的部位是( )(单选题)
A. 麸皮
B. 胚乳
C. 糊粉层
D. 胚部
试题答案:D
5、关于高血压,以下说法正确的是()。(多选题)
A. 过量饮酒与高血压无关
B. 膳食中的钾可降低血压
C. 肥胖是导致高血压的一个重要危险因素
D. 膳食纤维可以间接辅助降低血压
E. 低钠膳食可以升高血压
试题答案:B,C,D
2024二级营养师(综合练习)真题模拟04-18
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