判断题
鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）
发布日期：2021-03-19
对
错
试题解析
牛磺酸
牛磺酸（Taurine）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 C2H7NO3S，分子量为 125.15，无臭，味略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果体、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。
- 中文名
- 牛磺酸
- 别名
- 2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素
- 分子量
- 125.15
- EINECS登录号
- 203-483-8
- 水溶性
- 溶于水，不溶于乙醇、乙醚
- 外观
- 白色结晶粉末
- 危险性符号
- R36/37/38
- 外文名
- Taurine
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 107-35-7
- 熔点
- 305.11 ℃
- 密度
- 1.00 g/cm
- 安全性描述
- S26 S36 S24/25
- 危险性描述
- Xi
含量
特定物质中所包含的某种成分的量
- 中文名
- 含量
- 释义
- 特定物质中所包含的某种成分的量
- 拼音
- hán liàng
贝类
贝类，即软体动物中的一类。是三胚层、两侧对称，具有真体腔的动物。软体动物的真体腔是由裂腔法形成，也就是中胚层所形成的体腔。但软体动物的真体腔不发达，仅存在于围心腔及生殖腺腔中。软体动物在形态上变化很大，但在结构上都可以分为头、足、内脏囊及外套膜4部分。头位于身体的前端，足位于头后、身体腹面，是由体壁伸出的一个多肌肉质的运动器官，内脏囊位于身体背面，是由柔软的体壁包围着的内脏器官，外套膜是由身体背部的体壁延伸下垂形成的一个或一对膜，外套膜与内脏囊之间的空腔即为外套腔。由外套膜向体表分泌碳酸钙，形成一个或两个外壳包围整个身体，少数种类壳被体壁包围或壳完全消失。这些基本结构在不同的纲中有很大的变化与区别。软体动物具有完整的消化道，出现了呼吸与循环系统，也出现了比原肾更进化的后肾（metanephridium）。软体动物种类繁多，分布广泛。现存的有11万种以上，还有35000化石种，是动物界中仅次
- 中文名
- 贝类
- 门
- 软体动物门
- 常见种类
- 牡蛎
- 界
- 动物界
- 分布区域
- 主要分布在海洋中
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