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二级营养师(综合练习)

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真题模拟

2023二级营养师(综合练习)真题模拟11-02

发布时间： 2023-11-02 05:00:46 发布人：
2023二级营养师(综合练习)真题模拟11-02

1、体内合成维D3和胆汁酸，以下列那种类脂为原料（）（单选题）

A. 磷脂

B. 胆固醇

C. 甘油三脂

D. 糖脂

试题答案：B

2、对可疑中毒食品控制和处理中哪项不正确（）（单选题）

A. 保护现场封存中毒食物或可以中毒食品

B. 应急接种

C. 对剩余可疑中毒食品采样，以备送检

D. 追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品

试题答案：B

3、反式脂肪酸（　）（多选题）

A. 通常是由氢化脂肪产生的

B. 可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升

C. 增加冠心病的危险性

D. 可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升

试题答案：A,B,C

4、营养监测的主要功能包括（）。（多选题）

A. 可直接判定营养素的摄入水平

B. 监测变化

C. 发现趋势

D. 仅能够对孕妇的营养水平作出监测

E. 预测变化

试题答案：B,C,E

5、对公共营养师四级和三级学员进行培训的要点是（）。（多选题）

A. 激发和维持学员的注意力

B. 提供练习机会

C. 及时组织学员参加考核

D. 及时反馈学员的绩效

E. 加强辅导

试题答案：A,B,D,E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2641631

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