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二级营养师(综合练习)

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真题模拟

2023二级营养师(综合练习)真题模拟11-23

发布时间： 2023-11-23 05:01:48 发布人：
2023二级营养师(综合练习)真题模拟11-23

1、假设小米的消费频次为100次，高粱的消费频次为50次，玉米的消费频次为40次，那么杂粮的能量含量为（）。（单选题）

A. （小米的能量值·100+高粱的能量值·50+玉米的能量值·40）/190

B. （小米的能量值+高粱的能量值+玉米的能量值）/3

C. （小米的能量值·100+高粱的能量值+玉米的能量值·50）/3

D. 无法计算

试题答案：A

2、儿童期的能量消耗中（）占比重最大（单选题）

A. 维持基础代谢

B. 食物的热效应

C. 体力活动

D. 生长发育的能量需要

试题答案：A

3、合理营养是指（）。（单选题）

A. 全面的营养

B. 平衡的营养

C. 全面而平衡的营养

D. 摄入含有各种营养素的食物

E. 摄入食物的量不多不少

试题答案：C

4、不属于营养配餐的技术管理工作内容的是（）（单选题）

A. 产品的全面质量管理

B. 技术资料档案管理

C. 新产品研究开发管理

D. 食品GMP

试题答案：D

5、儿童青少年的膳食指南包括（）。（多选题）

A. 三餐定时定量，保证吃好早餐

B. 吃富含铁和维生素C的食物

C. 避免盲目节食

D. 不抽烟、不喝酒

E. 每天进行充足的户外运动

试题答案：A,B,C,D,E

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2699790

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