真题模拟
2023二级营养师(综合练习)真题模拟11-24
发布时间： 2023-11-24 05:01:38
发布人：
1、夜盲症可能是由于缺乏（ ）（单选题）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素B2
试题答案：A
2、以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是（）。（单选题）
A. 每天饮用牛奶或食用奶制品
B. 尽量避免粗粮的摄入
C. 可减少蔬菜和水果的摄入
D. 可多食含钠高的酱料
试题答案：A
3、以下与新生儿低出生体重有关的是（）。（多选题）
A. 孕前母体体重和身高不够
B. 孕期增重不够
C. 母体孕期蛋白质-能量营养不良
D. 孕期贫血
E. 孕期总蛋白和白蛋白水平下降
试题答案：A,B,C,D,E
4、对乳母来说比较重要的营养素包括（）。（多选题）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素A
D. 叶酸
E. 蛋白质
试题答案：A,B,C,E
5、关于限制氨基酸的描述，解释正确的是（ ）（多选题）
A. 食物中没有限制氨基酸
B. 限制氨基酸只有在人体中存在
C. 谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸
D. 食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E. 在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸
试题答案：D,E
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