公共营养师是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康的人员，所以公共营养师需要全面的掌握营养学才能够胜任此工作，但营养学考点繁多，为了帮助大家做好充分有效的准备去参加考试，题王总结了公共营养师考试常考点：营养教育，希望对伙伴们有所帮助！

营养教育

营养教育的概念

营养教育主要指通过营养信息交流，帮助个体和群体获得食物与营养知识，培养成健康生活方式的教育活动和过程，也是健康教育的一个分支和重要组成部分。

营养教育的主要内容

1.有计划地对从事餐饮业、农业、商业、轻工、医疗卫生、疾病控制、计划等部门有关人员进行营养知识培训。

2.将营养知识纳入中小学内容和教学计划，要安排一定课时的营养知识教育，使学生懂得平衡膳食的原则，培养良好的饮食习惯，提高自我保健能力。

3.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系，提高初级卫生保健人员和居民的营养知识水平，合理利用当地食物资源改善营养状况。

4.利用各种宣传媒介，广泛开展群众性营养宣传活动，倡导合理的膳食模式和健康的生活方式，纠正不良饮食习惯。

营养教育的相关理论

1.健康传播理论在营养教育中应用的特点

(1)多种传播方式相结合

(2)传播的广度和浓度相结合

(3)信息传播的侧重点不同

2.营养教育中运用到的几种行为理论

(1)知信行理论模式，将人们行为的改变分为获取知识，产生信念及形成行为3个连续过程。

(2)健康信念模式，用于解释人们的预防保健行为。

(3)计划行为理论模式，对行为意向及行为本身具有较强的预测能力。

营养教育的方法步骤

1.评估危险因素

2.确定和细分目标人群

3.确定可转变的行为规范及态度

4.制定初步计划

5.制定有效的核心信息

6.选择有效的传播渠道

7.进行预试验

8.行为干预。

刷题巩固

 简述营养教育的主要内容。

1.有计划地对从事农业、商业、轻工、医疗卫生、疾病控制、计划等部门的有关人员进行营养知识培训。

2.将营养知识纳入中小学的教育内容,教学计划要安排一定课时的营养知识教育,使学生懂得平衡膳食的原则,培养良好的饮食习惯,提高自我保健能力。

3.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系,提高初级卫生保健人员和居民的营养知识水平,合理利用当地食物资源改善营养状况。

4.利用各种宣传媒介,广泛开展群众性营养宣传活动,倡导合理的膳食模式和健康的生活方式,纠正不良饮食习惯。

关于公共营养师考试更多的资讯欢迎来题王网了解，题王网提供高效的免费智能题库备考服务，是全面覆盖财经类、建筑类、资格类、医卫类、计算机类等领域的网页学习平台，内有海量题库、考试资讯，助你在考证路上一臂之力！